02 czerwca 2015 14:22 | Aktualności
W piątek 22 maja 2015 r. uczniowie klas pierwszych Szkoły Podstawowej w Dębicach wraz z wychowawczyniami panią Angeliką Tębłowską i panią Ewą Śniegowską wybrali się na niecodzienną wycieczkę do Piekarni - Ciastkarni Państwa Pędziszczak w Nowogardzie. Wycieczka do piekarni pozwoliła na własne oczy zobaczyć, jak powstaje chleb. Serdecznie przywitał nas pan Waldemar Pędziszczak, który bardzo ciekawie omówił sposób wypieku chleba, pokazując cały proces produkcji. Oprowadził dzieci po najważniejszych pomieszczeniach piekarni: cukierni, magazynie z mąką, pomieszczeniu, w którym wyrasta ciasto – garowni oraz miejscu z ruchomymi regałami do przechowywania upieczonego już pieczywa. Uczniowie poznali produkty, które są potrzebne do wypieku chleba, różne rodzaje pieczywa oraz maszyny, które pomagają w pracy piekarzowi. Ciekawość dzieci wzbudziły ogromne dwa piece do wypiekania chleba. Bułkom nadaje kształt specjalna maszyna. Uformowane ciasto przekłada się na deskę, tzw. aparat i umieszcza w nowoczesnym, elektrycznym piecu. Bułki piecze się ok. 20 min, a chleb ok. 40 min. Dzieci mogły spróbować zakwasu żytniego i pszennego, który dodany do mąki i wody zamienia je w pulchne ciasto na chleb i bułki. Niezwykłą atrakcją okazało się samodzielne przygotowanie bułeczek. Uczniowie z wielkim zainteresowaniem przyglądali się pracy piekarza i uważnie śledzili etapy powstania pieczywa. Widzieli maszynę do krojenia chleba, która kroi bochenki na równiutkie kromki. Odpowiadały na pytania oraz zadawały mnóstwo pytań o wszystko, co było dla nich w tym temacie nieznane. Na koniec dzieci zostały poczęstowane przez właścicieli piekarni pączkami i soczkami, a my wręczyliśmy „Podziękowanie”, kwiaty w doniczce i praliny. Dzieciom bardzo podobała się wycieczka. Dzięki takiej lekcji bardziej zrozumiały znaczenie ludzkiej pracy oraz wyrobiły w sobie szacunek do wartości chleba. Było bardzo interesująco i pachnąco! Zapewne nieraz zapach pysznego, świeżo upieczonego chleba przypomni dzieciom o wizycie w piekarni.
Uczniowie klasy I a i I b wraz z wychowawczyniami składają serdeczne podziękowanie Państwu Pędziszczak za wspaniałą lekcję w piekarni, okazaną gościnność i miłą atmosferę.